這道菜是諸城的特色菜，紅白喜事辦酒席都有這道菜，可以說，在諸城無西施豆腐不成席。
這道菜可繁可簡，最簡單的做法，就是普通豆腐加澱粉勾芡，灑點蔥花，味道也是好的，但想要味道更好，就需要較多的材料。
唐念念用雞湯做高湯，五花肉肉沫，雞蛋皮切成絲，木耳絲，蒜苗絲，冬筍絲，熱鍋下油，將這些材料炒一遍，再放豆腐，用鏟子鏟碎，然後加水煮開，澱粉用水和成糊，倒進去勾芡，就是十分美味的西施豆腐。
「小沈吃菜，這西施豆腐是念念做的，她說你愛吃。」
唐老太熱情招呼，還特意擺了公勺，讓沈梟舀西施豆腐吃。
「念念做的肯定好吃。」
沈梟表情暖了許多，舀了一碗，大口吃完了，鮮美之極，而且吃完後全身都變得暖和，是他記憶里的味道。
「好吃！」
沈梟又舀了碗，連著吃了三碗，被唐念念攔住了，嗔道：「還有這麼多菜，你不是愛吃雪團嗎，豆沙餡的。」
她夾了幾個雪團，放在沈梟面前，特別驕傲地說道：「都是我包的！」
「念念真能幹！」
「那是！」
唐念念很大方地接受了表揚，她本來就很能幹。
沈梟夾了一隻雪團，咬了一大口，露出了裡面流心狀的豆沙，艾草的清香和紅豆沙的甜香混合在一起，是極好吃的味道，他嘴裡的雪團很快咽了，剩下半隻雪團也一口吃了。
「真好吃！」
沈梟毫不吝嗇誇讚，而且他真心覺得超好吃，盤子裡六隻雪團，都被他吃完了。
「鹹的也好吃，也是我包的。」
唐念念夾了幾隻咸餡的，模樣有點丑，沈梟吃了口，立刻夸道：「好看還好吃！」
「必須的！」
唐念念十分受用，她最喜歡沈梟的不掃興了。
第104章 百歲一聲令下，百狗衝鋒
「這個也是我做的，還有這個……都是我做的。」
唐念念夾的都是她的菜，沈梟面前的盤子堆成了山，但沒關係，他吃得快，胃口還大，不管唐念念夾多少，他都吃得下。
「念念真厲害！」
「念念真能幹！」
「真好吃！」
「太好吃了！」
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