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既然郭松已經帶人看過,林北亭便直接問起了裝修。

「啊?風格?」郭松一時被林北亭問得有些懵逼。

這個年頭,還沒流行起什麼裝修風格的事情,大多數的店都是幾堵大白牆,然後就開店了,只有什麼大酒店、KTV什麼才會裝修一下,大概風格就是「布靈布靈」閃花眼的樣子。

林北亭認真的講道:「咱們要是在這邊開店的話,針對得學生和送學生的家長群體肯定要不了多久,學生就放假了,那我想,這店針對得顧客群體應該還就是本地上班族,畢竟他們經濟狀態是最好的。

這樣的話,既然是賣給年輕人,咱們這一代的年輕人在審美上已經開始大面積覺醒,那有一個好的進餐氛圍,對於食客們來講,就是一個很大的加分項。」

進餐氛圍包括外部的裝修,也有內部人員塑造的,比如說縣城裡林北亭家那三個店,只要一在飯店裡進去,就肯定有幾個愛胡天胡地亂噴的話嘮,一頓飯的功夫里,大家隨便天南海北的亂侃,或者聽聽別人逗趣,不僅在生理上是一個飽腹的過程,而且在心理上也可以最大程度的放鬆。

只是縣城裡那三家店的進餐氛圍具有不可複製性,城市裡的人大多矜持,讓他們在飯店裡,跟一群根本不認識的人們胡侃,簡直就是個不可能完成的事情。

那麼,就得在裝修上下功夫了。

「那你說,咱們的店應該怎麼額……裝修?」郭松撓著後腦勺。

祁泰第一次接觸餐飲,也是唯一接觸餐飲的,不過就是找專人承包了一高的餐廳,他也很少在這樣一個小吃店裡聽起裝修這麼一個詞兒,頓感新鮮。

盯著祁泰兩人的目光,林北亭淡定自若,他分析道:「咱們首先得分析對應的客戶市場。第一點肯定是學生和學生的家長,肯定是沒錯了,那咱們的店在裝修和開店方面,就要極力避免讓食客看見不乾淨的東西。

畢竟帶學生的家長多是母親,那母親在帶孩子的時候,都會努力把美好的事情呈現給孩子,那萬一有潔癖家長看見咱們刷碗只刷三遍,感覺咱們的碗不乾淨,就不吃了呢?」

「啊?」郭松懵逼了。

「主要是縣城那邊人們相對來說沒那麼講究,學生們也過慣了餐廳的『苦日子』,咱們開店稍微沒那麼講究也就算了,要是再這麼面對社會上開店,不多想就不行了,尤其是現在城市人均收入的提高,人們手中的余錢增多,城市裡願意出來吃頓好的的居民也不在少數……」

祁泰聽了一會兒,幽幽道:「你這是準備開肉片湯的吧?」

林北亭哈哈一笑,道:「還真是,這不開蔥油麵館,就尋思著早點鍛鍊,把經驗鍛鍊出來。」

「我說呢,一個六毛錢一碗的麵條,咋地都扯上這麼多的了。」郭松嘿嘿笑,不過他聽出了林北亭準備把肉片湯的經驗也放在他這邊,樂道:「不過能在麵館這邊先下手試試水也不錯。」

林北亭轉一圈,指道:「現在老一輩捨得出來吃飯的也不錯,咱們主要的經營對象還是學生跟年輕人們,那裝修肯定不能出現大紅大綠這樣的艷俗顏色,打敗牆也不是不行,但針對孩子的話還是不耐髒,可以漆成綠色的做個保護,對了,不能是那種綠油油的綠!」

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